采用本土食材打世界杯 摩斯建屏东食品加工厂

admin 3周前 (07-27) 快讯 15 0

为加速本土食材进军国际打世界杯!东元集团会长黄茂雄表示,摩斯汉堡已规划在屏东农业科技园区兴建食品加工厂,预计明年加入量产行列;而澳洲摩斯也将成立贸易部门,将国内小农、小渔的产品行销至当地,未来并可望复制该成功经验,前进日本、东南亚等国家

低调布局的摩斯汉堡,将进驻屏东园区的基地面积约7,200坪,初步规划是二层楼,楼地板一层是3,500坪,该厂主要是以食品加工等原料为主,目前该案已通过主管机关的审查,预计今年可望建厂,明年正式加入供应链行列。

目前已几乎完全使用本土食材的摩斯汉堡,生产的米板已进军中国、新加坡和澳洲等地区,而米的来源主要是台东、花莲等地区;另外,摩斯也向屏东地区的农会采购洋葱等蔬菜,每周采购的洋葱即高达5吨。

黄茂雄表示,东元旗下有15个餐饮品牌,其中摩斯汉堡有283家店面,加计乐雅乐等其它事业体,则超过300家,对食材的需求量大;而且集团也有台湾宅配通等交通宅配工具,在屏东建置食品加工厂,除了可采购新鲜食材外,也可减少采购成本,并根据季节生产更多元化的产品,创造更多的附加价值。

黄茂雄认为,摩斯目前在中国和澳洲等海外市场都有店面,过去只是专注于贩卖汉堡等产品;但以澳洲来看,刚好和台湾是位居不同的南、北半球,蔬菜、水果等产品上市期与台湾相反,而有不错的商机,因此,目前已规划澳洲摩斯汉堡将新增贸易事业,未来即可将台湾的农、渔产品销售至当地,也可引进澳洲的产品。

黄茂雄表示,台湾农、渔业都有不错的技术,也很有国际竞争力,欠缺的是国际行销,未来如果能顺利补上这一块拼图,就可展现农技的能量,让世界看到台湾。

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