干豆腐皮的做法是比较多的,我们能够 将干豆腐皮用以煎炸或是炒瘦肉等,干豆腐皮煎炸是能够 制做成豆腐皮的,豆腐皮是较为香的一种食材,能够 用以打火锅或是煮淡水鱼等,而价钱干豆腐皮泡茶以后,我们可以用豆油皮来烹饪肉片等,大伙儿能够 依据自身的口感来挑选干豆腐皮的做法,随后作出美味的食物。

”老李豆油皮“ 高仿

原材料豆油皮 200g

卤料包:姜,葱,八角,八角茴香,生抽,米酒

调味品:食用油 20Ml,熟芝麻 1炒勺,盐 2g,糖 5g,花椒面,孜然粉,朝天椒(辣酱、辣椒干都能够)

作法

1、先将全部卤料包煮开开

2、放进切完片的豆油皮文火煮20分钟

3、提前准备调料的沾料:将食用油烧开之后浇入花椒面和孜然粉,让香气出去。假如你用的是辣椒面,而不是辣酱,辣椒面也和花椒面、孜然粉一起。我的是辣酱,因此就在花椒面和孜然粉浇好油之后,拌入辣酱。另外添加盐和糖搅拌均匀。

4、将拌好的酱倒进卤好的豆油皮,搅拌均匀。

5、撒上熟芝麻就可以开吃啦~

炒豆皮

原材料豆油皮、搅肉、葱、生抽、鸡精、麻椒、油

作法

1:把豆油皮泡好切条,葱切段儿预留。

2:锅中倒进少量油,待6分热当下几个麻椒,随后直到油8分热当下搅肉放进生抽,鸡精炒过了。

3:倒进切完的豆油皮煸炒两下就好了,豆油皮自身便是熟的仅用稍微炒下让它进味就可以了。

4:摆盘表面撒上葱段就可以。

简易又美味,豆油皮那样吃起来非常香!

炸豆皮卷

原材料A.豆油皮8小赵,面煳适当,B.鲜虾100克是,鱼浆100克是,红萝卜15克是,马蹄子5个,莴笋末10克是,葱末10克是,圆葱30克是,红著粉1小勺,盐少量,鸡精粉少量,乌醋1/2小勺,酒酿1小勺,白胡椒粉1/4小勺

作法

1.鲜虾清洗、擦拭拍扁;马蹄子造粒;圆葱、红萝卜切末,预留。

2.取一器皿,添加全部原材料B及调味品,充足混和搅拌均匀至粘稠状,即是包馅预留。

3.豆油皮截成三角形,放进适当做法2的包馅,卷起两侧往内折再包卷成条形,封口擦抹上适当面煳缠紧(反复此流程,至豆油皮用毕)。

4.热锅中,放进做法3的豆油皮卷,转文火以约120℃的水温炸高于一切色,出锅前转火灾逼冒油份,捞出控干油就可以。

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1 条回复
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    (2022-10-16 00:12:51) 1#

    没看的都来啊

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