usdt收款平台

外婆「po」红烧肉制「zhi」法

admin 2022年05月29日 八卦 23 0




「外婆红烧肉」其实即是上海名菜红烧肉,在上海每家饭馆都有这道菜式,只是各家命名各有不同。「外婆红烧肉」的出处就是著名的上海新吉士,别家有的叫它作「私房红烧肉」,有的叫作「猪八戒踢足球」,但名字怎样变化...

图片编号: fi0001010373
像素: 2160 * 1440
解析度: 240
图片大小: 3.1MB
外婆红烧肉
图片编号: fi0001010374
像素: 2160 * 1440
解析度: 240
图片大小: 2.2MB
材料:猪肘肉、鸡蛋、八角、冰糖、蒜头、姜、桂花和百叶结等。
图片编号: fi0001010375
像素: 2160 * 1440
解析度: 240
图片大小: 3.2MB
Step 1:先将蒜头和姜放在镬中「爆香」。
图片编号: fi0001010376
像素: 1440 * 960
解析度: 240
图片大小: 1.6MB
Step 2:猪肘肉先用生抽、少许\甜豉油、白兰地及橄榄油醃上个多小时,然后放入镬再炒两吓。
图片编号: fi0001010377
像素: 2160 * 1440
解析度: 240
图片大小: 3.1MB
Step 3:将炒过的猪肘肉放进瓦煲内。
图片编号: fi0001010378
像素: 1440 * 960
解析度: 240
图片大小: 1MB
Step 4:放点生抽、冰糖、桂花、黄酒、八角在瓦煲中。
图片编号: fi0001010379
像素: 1440 * 960
解析度: 240
图片大小: 1.2MB
Step 5:加一碗水,炆半小时,期间略加搅拌,免「黐底」。
图片编号: fi0001010380
像素: 2160 * 1440
解析度: 240
图片大小: 2.8MB
Step 6:盖上煲盖,直至蒜头「溶」掉,再把鸡蛋放进煲中,炆多半小时便大功告成。
usdt收款平台声明:该文看法仅代表作者自己,与本平台无关。转载请注明:外婆「po」红烧肉制「zhi」法
发布评论

分享到:

许仕仁评选准则:坚毅无私目光远大 08杰出领袖逆境更强
你是第一个吃螃蟹的人
发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。