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1.
牛排用厨房纸 吸干水分 ,加黑胡椒、海盐、橄榄油腌制
2.
手指萝卜、西兰苔、蒜头、番茄(辅料)放入沸水中煮熟
3.
热锅放橄榄油、香料,煎牛排至两面焦香(约1分钟,6成熟),煎香煮熟的辅料
热锅放橄榄油
4.
牛排切件装盘,辅料做装饰
1.
牛排用厨房纸吸干水分,加黑胡椒、海盐、橄榄油腌制
加黑胡椒、海盐、 橄榄油腌制
2.
杂果蔬菜加入味料搅拌平均装盘,放上切薄片的 牛油果
3.
热锅放橄榄油、香料,煎牛排至两面焦香(约1分钟,6成熟)
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4.
切件摆在沙拉上即可
1.
开水放入意面煮熟捞出备用
2.
热锅加油放入牛肉馅炒香后倒出
3.
另起锅炒香辅料,加入番茄膏翻炒平均
4.
倒入开水煮出颜色捞走辅料,加入炒香的肉馅,调味后煮至汤汁浓稠
加入炒香的肉馅
5.
放入煮熟的意面搅拌平均
6.
刨几片黑松露即可
1.
牛尾用厨房纸吸干水分,加黑胡椒、海盐、橄榄油腌制,辅料切件备用
2.
热锅放橄榄油、香料,煎牛尾至两面焦香, 放入辅料(土豆除外)、番茄膏炒香后加入清水
3.
大火煮开转小火煮40分钟,加入土豆,小火继续煮30分钟
4.
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